飲むと頭が良くなる２つのフルーツジュース、それはチェリーとオレンジ
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ここんとこフラボノイドの研究が熱くて、こないだもアントシアニンがダイエットに効く！ なんてデータが出ておりました。
で、最近もフラボノイドで頭が良くなる！って実験が続けて発表されたんで、ちょっとまとめておきます。
ひとつめはウーロンゴン大学の実験(1)で、軽度の認知症をもつ高齢者４９名を対象にしたもの。参加者の半分に１日２００mlのチェリージュースを飲みつづけてもらったんだそうな。
１２週間後、チェリージュースを飲んだグループは、
- 話し方がスムーズに！
- 長期的な記憶力がアップ！
といった違いが出たみたい。チェリージュースにはアントシアニンがたっぷりはいってまして、当ブログでも「ブルーベリーで記憶力がアップ！」って話を取り上げたことがありました。アントシアニンが脳に効くってデータが次々と出てきましたねぇ。
もうひとつはレディング大学の実験(2)で、オレンジジュースで頭が良くなるかどうかを調べたんですね。こちらの論文は、脳に異常がない男性２４名（年齢は３０〜６５才）を対象にしてまして、フラボノイドが健康体の人にも効くのかどうかがわかるわけです。
実験では、参加者の半分に１日240mlのオレンジジュースを飲んでもらい、その後で全員に認知テストをしてもらったんですね。すると、オレンジジュースを飲んだグループはすぐに頭が良くなり、
- 脳の実行機能（複雑な思考や行動を扱う脳の機能）がアップ！
- 事務処理のスピードや正確さがアップ！
といった違いがハッキリ出たみたい。この効果は６時間後まで続いたそうで、長期的にも脳力がアップするのかは不明。まぁ普通のオッサンでもフラボノイドで頭が良くなるのは間違いなさそうであります。
ちなみに上記の実験はいずれもジュースを使ってますが、大事なのはフラボノイドなので、個人的にはフルーツを丸ごと食べたほうが食物繊維も摂れてオススメです。
