果糖ブドウ糖液糖（異性化糖）はどこまで体に悪いのか？
果糖ブドウ糖液糖に関するご質問をいただきました。 最近、 果糖ブドウ糖液糖は砂糖よりも太りやすい という記事を見ました。 ジュースなどは普段飲まないんですけど、ドレッシングやスープの素などいろんなものに入っているようで心配です。（中略） また、果糖ブドウ糖...
パンにふくまれる「グルテン」が、老化を引き起こす原因になる…かも
ここ数年、健康界で熱いのが グルテンの問題 。パンやうどんにふくまれるタンパク質の一種で、消化器系にダメージを与えて 体に炎症を起こす のでは？と言われております。 ただし、この説には賛否がありまして、「 アレルギーがなければグルテンは問題ない ！」って意見...
コーラやソースの発がん性にはどこまでビビればいいのか？
カラメルの発がん性に関するご質問をいただきました。 昨日ぐらいに、コーラに使われているカラメル色素が、がんの原因になるというニュースが流れていました。コーラなどは飲まないのでいいのですが、カラメルは醤油にも入っているので心配になります。どう思われますでしょうか？...
ワインやザクロの健康成分がダイエットと若返りに効く！はどこまで本当か？
ザクロの健康成分に関するご質問をいただきました。 ブログ楽しく拝見してます。 最近、ザクロに入っているエラグ酸が糖化に物凄く効果があるという記事を見ました。 このエラグ酸についてブログ更新してもらいです。 とのこと。エラグ酸はザクロのほかにもワイ...
ランニングのしすぎは運動不足と同じぐらい死亡率を高める
かねてから「 ランニングはダイエットに悪影響なんじゃない？ 」と考えている当ブログ。今度は「 ランニングで寿命が縮まる 」っててデータ( 1 )が出てきまして、海外のエクササイズ界に衝撃が走っております。
「時間がない！」と感じてしまう原因と、その２つの対処法
以前に「 現代人が忙さに追われがちなのはマルチタスクが原因だ！ 」って話を書きましたが、新たに出た論文( 1 )では、「 時間がないと感じるのは目標がぶつかり合ってるから 」って理由を示していておもしろいです。
結局、人工甘味料は太るのか？問題
昔からいろいろと賛否の多い 人工甘味料 。「ゼロカロリーだから太らない！」って声がある一方で、「ゼロカロリーなのに太る！」なんて主張もありまして、どう考えていいのか難しいところです。 そんなわけで、ここでは 人工甘味料と肥満 の関係について、現時点でのざっく...
ツラい偏頭痛を治すために避けるべき食品総まとめ
偏頭痛に関するご質問をいただきました。 食物アレルギーで偏頭痛が起きる という記事を読みました。それから柑橘系やチョコはひかえるようになって、多少は良くなってきたようです。他に気をつける食べ物とか治し方とかありますか？ とのこと。確かに偏頭痛は困ったもんでして、わた...
抗生物質が腸を破壊してアレルギーや肥満を引き起こすかも
もちろん、抗生物質は感染症に対するすばらしい発明ではあるものの、一方では人体への副作用が大きいことも知られております。その代表例は リーキーガット で、抗生物質が腸内細菌にダメージをあたえた結果、消化不良の原因になっちゃうケースが多いのは有名な話。 で、近ご...
ダイエットで疲れた体をリセットするためのカロリー再チャージ法
先日、「 糖質制限で気分が良くなるのはアドレナリンが原因 」なんてエントリを書きました。 マジメなダイエッターほど悪影響に苦しみやすい おさらいしますと、糖質制限をするとアドレナリンが出まくって気分がよくなるけど、 いつかは効果が切れて悪影響が出てきちゃう よ...
中毒を引き起こして肥満につながる食品トップ10
ここんとこ、肥満研究の世界で「 デブの一番の原因！ 」と言われているのが、 食事報酬 の問題 です。加工食品のように刺激が強いものを食べると、脳内麻薬がドバドバと出過ぎてしまい、必要以上に食欲が高まってしまうって説であります。 この問題については、さらにく...
「ZMA」で男性ホルモンが増えて睡眠の質もアップ！はどこまで本当か？
筋トレサプリとして有名な「 ZMA 」に関するご質問をいただきました。 筋トレ系サプリメント？として、ZMAというサプリは 男性ホルモンが良くでる と聞きました。また、これを飲むと よく眠れる ようになるらしいのです。このサプリメントの効果はどうなのでしょうか？...
なぜ酵素ドリンクにお金を払ってはいけないのか？
酵素 に関するご質問をいただきました。 ここ数年、酵素を飲んでいます。 一応、完全無添加というエッセンシアというところのものです。 無添加だからと、パレオスタート後もなんの疑いもなく酵素は飲み続けていたのですが… 10日ほどたったときにいつものようにチアシ...
「糖質制限で気分が良くなるのはアドレナリンが原因」糖質制限で気分が良くなる理由 その２
「 糖質をカットすれば気持ちも行動力もアップ！ってホント？ 」の続きです。 以前の話をおさらいしますと、 「 糖質制限をすると気分が良くなる！ 」って説をよく聞きますが、それは「 決して 糖質が悪いからではない 」という結論でした。なぜなら、 長期的に...
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- 鈴木祐
- 1976年生まれ。サイエンスジャーナリストをたしなんでおります。主な著作は「最高の体調」「科学的な適職」「不老長寿メソッド」「無（最高の状態）」など。「パレオチャンネル」(https://ch.nicovideo.jp/paleo)「パレオな商品開発室」(http://cores-ec.site/paleo/)もやってます。さらに詳しいプロフィールは、以下のリンクからどうぞ。
