なぜ人は食べ過ぎてしまうのか？「食事報酬と肥満 その１」
以前に、人間が太ってしまう原因を 片っぱしからリストアップ したことがありました。偏食から運動不足まで、いろんな要因をあげたんですが、なかでも 肥満の最大の原因 と言われるのが「 食事報酬 」だったりします。
集中力がない人には朗報「気が散りやすい人ほど創造性が高い！」との研究結果
「気が散りやすい人ほど創造性が高い！」って研究( 1 )がおもしろいのでメモ。
友人とは雑談よりも深い話の量を多くしたほうが幸福感は増す
軽い雑談をたくさんこなせる人ほどコミュニケーション能力が高くて幸せそうな印象がありますが、実際のところは、 幸福度が高い人ほど深い話の量が多い らしい( 1 )。 これはアリゾナ大学の論文でして、参加者たちに小型のレコーダーを4日間にわたって身につけてもらったんですね...
オメガ3のサプリで脂肪が燃える！はどこまで本当か？
オメガ３脂肪酸とダイエットに関するご質問をいただきました。 最近、オメガ3のサプリを飲むと脂肪が燃えやすくなるという記事を見かけました。脂肪を分解する能力があるんだそうです。体脂肪を減らすためにオメガ3を飲むのはありだと思いますか？ とのこと。軽くおさらいし...
革製なのにカードサイズのミニマルな財布「小さいふ」を買ってみた
財布を新調。これまでは伸縮性のバンドでできた「 Spur Slim Wallet 」を使ってまして、特に不満もなかったんですが、わたしの使い方が荒かったせいでゴムが伸びてテロテロになってしまいまして。
あらゆるダイエット研究から導き出された唯一の「正しい食事法」とは？
近ごろ読みなおして「これはよい！」と思ったのが、イエール大学・予防医学センターの所長を務めるデビッド・カッツ教授による論文( 1 )であります。 タイトルは「 もっとも健康にいいダイエット法は決められるか？ 」。過去の食事と健康に関する研究を片っ端から集めて、そのなかか...
お肉の老化物質「AGEs」はマリネにすれば激減するらしい
ちょい前に、 お肉にふくまれる老化成分「AGEs」 について書きましたが、その流れで見つけた2010年の論文( 1 )がいい感じ。なんでも、 肉のAGEsはマリネ液につければ激減する らしい。
トリックアートを見るだけで人間は寛容な気持ちになれる
「 トリックアートを見ると寛容な気持ちになれるよ！ 」と主張する論文( 1 )がおもしろいのでメモ。
美女とイケメンが得する５つのポイントと、損する３つのポイント
「 美人は得なの？ 」という定番の疑問がありますが、これは心理学の世界でもおなじみでして、過去にもいくつかの調査が行われております。 で、そのへんのデータを再レビューしたのが、近ごろ社会心理学の方面から出た論文( 1 )。ノースカロライナ大学の研究で、 ル...
お肉にふくまれる老化成分「AGEs」には、どこまでビビればいいのか？
昨日、 老化物質「 AGEs 」について 書いてたら思い出したのが、食事と AGEs の量について調べた2001年の論文( 1 )。
果糖ブドウ糖液糖（異性化糖）はどこまで体に悪いのか？
果糖ブドウ糖液糖に関するご質問をいただきました。 最近、 果糖ブドウ糖液糖は砂糖よりも太りやすい という記事を見ました。 ジュースなどは普段飲まないんですけど、ドレッシングやスープの素などいろんなものに入っているようで心配です。（中略） また、果糖ブドウ糖...
パンにふくまれる「グルテン」が、老化を引き起こす原因になる…かも
ここ数年、健康界で熱いのが グルテンの問題 。パンやうどんにふくまれるタンパク質の一種で、消化器系にダメージを与えて 体に炎症を起こす のでは？と言われております。 ただし、この説には賛否がありまして、「 アレルギーがなければグルテンは問題ない ！」って意見...
コーラやソースの発がん性にはどこまでビビればいいのか？
カラメルの発がん性に関するご質問をいただきました。 昨日ぐらいに、コーラに使われているカラメル色素が、がんの原因になるというニュースが流れていました。コーラなどは飲まないのでいいのですが、カラメルは醤油にも入っているので心配になります。どう思われますでしょうか？...
ワインやザクロの健康成分がダイエットと若返りに効く！はどこまで本当か？
ザクロの健康成分に関するご質問をいただきました。 ブログ楽しく拝見してます。 最近、ザクロに入っているエラグ酸が糖化に物凄く効果があるという記事を見ました。 このエラグ酸についてブログ更新してもらいです。 とのこと。エラグ酸はザクロのほかにもワイ...
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- 鈴木祐
- 1976年生まれ。サイエンスジャーナリストをたしなんでおります。主な著作は「最高の体調」「科学的な適職」「不老長寿メソッド」「無（最高の状態）」など。「パレオチャンネル」(https://ch.nicovideo.jp/paleo)「パレオな商品開発室」(http://cores-ec.site/paleo/)もやってます。さらに詳しいプロフィールは、以下のリンクからどうぞ。
