韓国冷麺の名店「ユッチャン・コリアン・レストラン」で絶品冷麺を食す
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アラモアナ・ショッピングセンターで安酒を楽しんだあとは、ハワイで一番美味い韓国料理屋と評判の「ユッチャン・コリアン・レストラン」に行ってまいりました。
お店の場所は、アラモアナ・ショッピングセンターを山側に出て、カピオラニ・ブルーバードを左に10分ほど進んだあたり。
冷麺が定番との話だったので、葛冷麺と葛ビビン麺をオーダー。付き出しの水キムチがいきなり美味であります。
こちらが噂の葛冷麺（9.99ドル）。真っ黒な麺とシャリシャリのシャーベット状のスープが日本にはない感じですな。いざ口に運ぶと、細いのにモチモチした食感が、みぞれのスープにからみあって激ウマ。ハワイの暑さに合いますねぇ。
で、こちらが葛ビビン麺（10.99ドル）。冷麺と同じ真っ黒なモチモチ麺に、ほどよく甘辛いソースが合いまくり。やっぱ冷麺は食感がキモですなぁ。
そんなわけで、韓国料理の超有名店「ユッチャン・コリアン・レストラン」でした。これは日本でも食べたい…。
住所：1159 Kapiolani Blvd, Honolulu, HI, U.S.A
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