スロークッカーで作るハイパー手抜きポークシチュー

近ごろハマってるスロークッカー料理ですが、今日はポークシチューを作ってみました。５分ぐらいの超手抜きな下ごしらえでも美味くできるのがポイント。

必要なのは、

• ブタ肩ロース 800g〜１kg
• ニンジン×１〜２
• タマネギ×１〜２ 
• キャベツ×４分の１玉
• トマトピューレ

各材料を一口サイズに切りまくって、スロークッカーに入れるだけであります。

まずはスロークッカーの底にタマネギをニンジンを敷き詰めまして…。

ロジカルクッキングの要領で塩の量を決めて、肉に塩と適当なスパイスをふります。

タマネギの上に肉をドンとセット。

その上にザク切りのキャベツとトマトピューレを適当にドン。あとは弱で６〜８時間煮込めばOKであります。

６時間ほどで材料からいい感じに水分が出て、自然とシチューになっていきます。

完成品。ガッツリとポークの油と塩が野菜にしみ込んでウマい！本当に材料を適当に切って煮込むだけで美味くできちゃうんで、スロークッカーをお持ちの方はぜひどうぞ。

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