好きなだけ食べていいよ！ってルールでパレオダイエットをやったら自然に体重が7kg減ったぞ！という実験

スウェーデンから新たにパレオダイエットの論文(1)が出てきたんでメモしときます。

 糖尿病の患者さんに「好きなだけ食べていいよ！」と指示した

これはウメオ大学の実験で、参加者は32名の高齢者（59±8才）。以下の基準に当てはまる人だけを選んだらしい。

• BMIは25〜40の過体重、または肥満
• 過去10年内に糖尿病と診断されている

糖尿病の患者さんに、パレオダイエットの効果を確かめたわけですね。


実験では、全員を以下の２グループにわけたんだそうな。

1. パレオダイエットの食事法だけを行う
2. パレオダイエットの食事と運動（1日30分のウォーキングと週3の筋トレ）を行う

で、具体的な食事のルールはこんな感じ。

• カロリーは気にせず好きなだけ食べる
• 三大栄養素のバランスも特に気しない

• 食べていいもの
• 脂身の少ない肉
• 魚介類
• 卵
• 野菜
• フルーツ（特にベリー類）
• ナッツ類

• 食べちゃいけないもの
• シリアル
• 乳製品
• 豆類
• 精製油
• 精製糖
• 塩（魚の缶詰にふくまれる塩分は除く）

• 注意事項
• 卵は1日1〜2個まで。週に5個以上を超えないようにする
• ジャガイモは1日に中サイズを1個まで
• ドライフルーツは1日130gまで
• ナッツ類は1日60gまで
• オリーブオイルの使用は1日15gまで
• ハチミツやお酢は料理の味つけ用に少量だけ使う
• コーヒーとお茶は、それぞれ1日300mlまで
• 赤ワインは週にグラス一杯まで
• 飲み物のメインは水

というわけで、乳製品や豆を完全に排除した、わりと厳しめのパレオダイエットになっております。

 好きなだけ食べて3カ月で7kgのダイエットに成功

そして、12週間後の結果がどうだったかというと、

• 全員、1日の摂取カロリーが291〜531kcal減った
• どちらのグループも体重が7kg減った
• 体脂肪率は全員が3.5〜4.1％ほど減った

みたいなところ。「好きなだけ食べていいよ！」と指示したにも関わらず摂取カロリーが最大で500kcalも減ったのは素晴らしいですねー。このあたりの理由については「パレオダイエットで自然と体脂肪が減っていく４つの理由」などをご覧ください。


その他の変化については、以下の表をどうぞ。

	パレオダイエット		パレオダイエット＋運動
	実験前	変化の量	実験前	変化の量
体重 (kg)	90.0	-7.1	97.3	-7.1
体脂肪率 (%)	37.8	-3.5	37.7	-4.1
除脂肪体重(kg)	56.5	-1.4	61.0	-1.2
ウェストサイズ (cm)	111	-9	108	-8
HbA1c (%)	7.1	-0.9	7.3	-1.1
空腹時血糖(mmol/l)	8.0	-0.9	8.9	-2.0
空腹時インスリン (mIU/l)	23	-8	16	-4
VO2 max	23.4	1.9	22.5	3.3
安静時心拍数	70	-3	72	-11
最高血圧	135	-17	132	-11
最低血圧	86	-9	82	-10
総コレステロール (mmol/l)	4.2	-0.3	4.3	-0.6
善玉コレステロール (mmol/l)	0.85	-0.01	1.09	0.01
悪玉コレステロール (mmol/l)	2.1	-0.1	2.4	-0.1
中性脂肪 (mmol/l)	2.1	-0.6	1.7	-0.5
高感度CRP (mg/l)	1.2	-0.4	1.5	-0.4

摂取カロリーと体重が減ったので、当然ながら血糖値やインスリンもバッチリと改善しております。こうして見ると、運動は体型の変化への影響は低くて、やっぱり心肺機能まわりの改善のために行うほうがいいっぽい。


そんなわけで、BMIが25以上の人の場合は、パレオダイエットで1カ月に2kgちょっとずつ自然に痩せていくっぽい。減量のペースとしてはごく普通ですが、なんせカロリー制限のストレスがないのが素晴らしいところかと思います。やっぱ心理的な負担がないのが一番ですからねー。
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