週イチで魚を食べるだけでも脳の働きは14％もアップする
https://yuchrszk.blogspot.com/2014/10/14.html?m=0
言わずもがな、健康やアンチエイジングのためにはオメガ３（フィッシュオイル）が必須。筋トレの役に立ってくれるうえに、うつ病にも効いちゃうナイスな成分なわけですが、近ごろ出た論文(1)によれば、魚を食べれば食べるほど脳が大きくなる傾向があるみたい。
これは６５才以上を対象にした統計調査でして、９年間の食生活を調べたうえで脳をスキャンにかけたところ、焼き魚を最低でも週に１回ほど食べるだけで、脳の記憶エリアが４.3%、認知機能エリアが14％も大きくなってたらしい。
ちなみに、このとき魚をフライにして食べていた場合は、脳は大きくならなかったとか。どうも、できるだけ低温で調理したほうが、頭に効く成分が壊れずにすむみたいっすね。
ただ、この論文を見ると、体内のオメガ３の量が多ければ頭が良くなるってわけでもないようなんで、闇雲にフィッシュオイルのサプリを飲んでもダメみたい。脳が上手く動くには、オメガ３のほかにも、タンパク質やセレン、鉄、ヨウ素、亜鉛といった成分が必要なんで、サプリを使う場合にはマルチビタミンとの併用は欠かせないでしょうな。
まぁ、そのへんのバランスを考えるのは難しいんで、結局は普通に魚を食べるのが一番ラクって話になっちゃいますが。
credit: monkeyc.net via FindCC
