ホエイプロテイン＋レジスタントスターチで最強のダイエットメニューが作れるかも？
https://yuchrszk.blogspot.com/2016/08/blog-post_15.html?m=0
当ブログでは、食欲のコントロールに効くものとして、
- タンパク質
- レジスタントスターチ
の２つをよく例にあげております。 くわしく知りたい方は、以下のエントリを参考にしていただくといい感じ。
いずれも食欲の暴走を止める効果を持ってまして、積極的に取り入れていきたいところです。
といったところで、今度は「プロテインとレジスタントスターチを一緒にとったら凄いことになるんじゃない？」って論文(1)が新たに出ておりました。
これはコロラド州立大の実験で、肥満ぎみの女性70名を対象にしたもの。全員に対して、以下の４パターンで朝食をとってもらったらしい。
- ４５グラムの炭水化物だけをとる＝ワキシーメイズ（http://amzn.to/2tb4lVk）を使ったらしい
- ４５グラムの炭水化物と２０グラムのホエイプロテインをとる
- ４０グラムのレジスタントスターチと２０グラムのホエイプロテインをとる
- ４０グラムのレジスタントスターチだけをとる
すべての食事は４００kcalに調整されてまして、それぞれ４日ずつ食べてもらって様子をみたらしい。
その結果はと言いますと、
- 食後３時間までは、どの食事も同じように満腹感が続いた
- ただし、レジスタントスターチをとった場合は、体脂肪の燃焼スピードがアップした
- プロテイン＋レジスタントスターチをとった場合は、さらに体脂肪の燃焼スピードがアップした
- プロテイン＋レジスタントスターチは、満腹ホルモンを増やす作用も確認された
みたいな感じ。プロテイン＋レジスタントスターチで満腹度が高くなるのは予想の範囲ですが、なんだか体脂肪の燃焼スピードもあがったみたいっすね。楽しい結果ですなぁ。
この結果を日々の暮らしに応用するなら、レジスタントスターチが豊富なグリーンバナナとホエイプロテインを混ぜ込んだパンケーキを作ってみるのはよさげ。かなり満腹度の高いダイエットメニューになるんじゃなかろうか…。
