「糖質制限 VS. 高糖質」1年で本当に糖尿病に効くのはどっちだ？みたいな実験
https://yuchrszk.blogspot.com/2017/06/vs-1.html
糖質制限で糖尿はどこまで改善する？
糖尿病をやわらげるにはカロリー制限と運動がベストなのは間違いないんですが、近ごろは「糖質制限こそ至高！」みたいな話もよく聞くわけです。糖があふれてるんだから糖質を減らせばいいんじゃないの？ってアイデアは直感的にわかりやすいですもんね。
ただ、いまのところ「糖質制限が糖尿に効く！」とバッチリ示した実験が少ないのが難しいところ。まだなんとも言えない状況だったりするわけです。
そんななか、近ごろチェックしたアデレード大学の論文(1)は、なかなか良い感じでした。
糖質制限と高糖質の違いを1年くらべた
これは糖尿病に悩む115人の患者さんを対象にした研究で、年齢は35から68才。実験期間はなんと1年で、この手の研究としてはかなり頑張った内容になっております。
実験では、参加者を２つのグループにわけまして、
- 糖質制限ダイエット：糖質は1日50グラムまで。糖質14％、タンパク質28％、脂肪58％で構成
- 高糖質ダイエット：糖質53％、タンパク質17％、脂肪30％で構成
って感じ。1日の食事量は、みんな普段の摂取カロリーからマイナス30％にしぼったそうな。
さらに全員にエクササイズも指示されまして、1回60分の有酸素と筋トレを週3で行ったみたい。つまり、標準的な糖尿治療のプロトコルを使いつつ、糖質の量だけを変えて違いをみたわけですな。
基本的にはどっちもあんま変わらない
で、結果です。
- 体重：糖質制限は9.8kg減、高糖質は10.1kg減
- HbA1c：両グループとも1％減
- 空腹時血糖：糖質制限は0.7 mmol/L 減、高糖質は1.5 mmol/L 減
- LDLコレステロール：糖質制限は0.1 mmol/L 減、高糖質は0.2 mmol/L 減
- HDLコレステロール：糖質制限は0.1 mmol/L 増、高糖質は0.06 mmol/L 増
- 体内の炎症（CRP）：糖質制限は0.9 mmol/L 減、高糖質は1.2 mmol/L 減
- インスリン抵抗性：両グループとも同じぐらい改善
- 血糖変動：糖質制限のほうが２倍ほど安定（＝１日の血糖値の上がり下がりの幅が安定している）
というわけで、個人的な所感をまとめると、
- なんだかんだでカロリー制限と運動が糖尿病改善の基本。この２つををやっとけば、糖質の量に関わらず基本的な数値は改善する。体重の減り方もほとんど同じ（というか高糖質のほうが多めに体重が減っている）。
- ただし、この実験では、糖質制限のほうが脂質と血糖変動の数字が良くなっている。過去のデータだと糖質制限でLDLが増えたって報告もあるので、このあたりは謎。この実験では不飽和脂肪酸をメインに使ってるのと、糖質制限グループのほうが高タンパク食なんで、そのせいかも。
みたいな感じです。まー、やっぱ糖質量にはこだわらなくてよさげですが、ひょっとしたら糖質制限で心疾患リスクが下がるかも？ぐらいの印象でしょうか。糖質制限に向いてる方なら、試してもいいかもですねー。
