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加工食品に仕掛けられた「塩、砂糖、脂肪」の罠 | 「フードトラップ」

マイケル・モス「フードトラップ」を読了。ピューリッツァー賞受賞ジャーナリストが、加工食品の歴史を追った硬派なノンフィクションであります。   フードトラップ 食品に仕掛けられた至福の罠 posted with カエレバ マイケル モス 日経BP社 2014-...

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過食とカロリー制限をくり返す「日替わり断食」が長寿とダイエットに激しく効く!

よく「 プチ断食 」のメリットについて書いている当ブログ。ダイエット効果が高いのはもちろん、昔から「 若返りの作用があるのでは? 」と言われてきたんですが、いずれも動物実験のデータがメインでして、ヒトへの効果はまだよくわかってなかったんですね。

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広島春牡蠣フェスタで肉厚のカキを食い倒すなど

新宿の大久保公園で開催中の「 広島春牡蠣フェスタ 」に行ってまいりました。広島直送のカキを食い倒せる、ここ数年は定番のイベントであります。

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身長を伸ばすサプリは本当に存在するのか?

身長を伸ばすサプリに関するご質問をいただきました。 成人済みですが、身長を伸ばしたいと思いネットで調べていますと、実際大人になってから伸びた人の話も多く、明日葉やスカイカルシウム?など、身長が伸びたというサプリの話もいろいろと見かけます。 実際身長が伸びたというエビ...

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「コーヒーは血糖値を上げるからダイエットには良くない」は本当か?

カフェインと血糖値に関するご質問をいただきました。 断食中にカフェインを飲むと脂肪が減るという記事 を読みましたが、カフェインは血糖値を上がりやすくするからダイエットにはよくないという話もあるようです。毎日4ー5杯はコーヒーを飲むので気になります。どう思われますでし...

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偏見や先入観で誤った判断をしないための5つのユーザーズガイド

ここ数年、心理学や経済学方面でずっと熱いのが「 認知バイアス 」のネタ。ヒトの心は偏見や先入観に左右されがちなのに、本人はその間違いに気づけないって話であります。 上手くバイアスを避けるのは難しいんですが、前もって意識しておけば、そこそこの対策はできなくもない感じ。そこ...

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「空腹の時こそ運動したほうが痩せる!」は本当か?

 空腹と運動に関するご質問をいただきました。 最近、 空腹のときに運動をしたほうが痩せやす いという記事を見かけました。胃の中が空のときのほうが、脂肪が燃えやすいらしいのです。suzukiさんはどう思われますでしょうか? とのこと。確かに、この説は昔からありまして、...

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「T」のロゴがついたTシャツを着るだけで男の魅力は12%もアップする

例によって調べものをしていたら出てきたオモシロ実験( 1 )。なんでも、 「T」のロゴがついたTシャツを着た男は魅力が12%アップする らしい。

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どうしても眠れないときは「起き続けるぞ!」と頑張ってみるべし

「その科学があなたを変える」でおなじみのオモシロ心理学者、リチャード・ワイズマン博士のYouTubeチャンネル( 1 )で知った論文( 2 )。どうしても眠れないときは、逆に「起き続けるぞ!」とがんばったほうが速く寝つけるらしい。   その科学があなたを変える p...

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結局、砂糖は本当に太りやすいのか?問題

こないだ「 糖質と脂肪はどちらも同じように人を太らせる 」って話を書いたところ、「でも砂糖はどうなの?精製された糖はやっぱり太りやすいのでは?」ってご質問をいくつかいただきましたんで、ちょっとまとめておきましょう。

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モーツァルトの「ヴァイオリン協奏曲第3番」を20分聞くと脳の機能が上がるかも

  音楽で頭が良くなる! って説は昔からありますが、今度は「 クラシックを聞くと学習や記憶に関する遺伝子のスイッチが入る! 」ってデータが出ておりました( 1 )。

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ジェネシスピュアのデトックスサプリは本当に効くのか?問題

デトックス系サプリに関するご質問をいただきました。 今日高校時代の友人からいわゆる マルチ商法の勧誘 みたいなものをされまして、取り扱っている商品に疑問があまりに多かった為、ご意見をお聞きできたらと思いメールさせていただきました。 会社名は ジェネシスピュア で、販売...

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貧乏、孤独、ダイエットに共通する「欠乏の罠」の心理 | 「いつも『時間がない』あなたに」

「いつも『時間がない』あなたに」を読み終わり。ありがちな時間管理マニュアルのような署名ですが、中身はハードな実証研究が満載の行動経済学の本であります。   いつも「時間がない」あなたに:欠乏の行動経済学 posted with カエレバ センディル・ ムッライ...

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5秒で料理が激しく美味くなるiHerbのスパイスミックスが良い

近ごろ iHerb で買ってよかったのが、 Nantucket Off-Shore の調味料。肉や魚にもみこんで使うスパイスミックスで、適当な食材にふりかけるだけで豪華な食事が仕上がるありがたいアイテムであります。

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