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結局、もっとも健康にいいダイエット法はなんなのか?


パレオダイエットとかベジタリアンとか地中海ダイエットとかいろいろあるけど、結局はどの食事法がベストなのかを比較した論文が「アニュアルレビュー」に出ておりました。



 



参照:Can We Say What Diet Is Best for Health?


イェール大学のデビッド・カッツ博士の研究でして、いま主流のダイエット法に関する論文をくらべてみたんですな。比較したダイエット法は、

 

  • パレオダイエット
  • 低糖質ダイエット
  • 低炭水化物ダイエット
  • ベジタリアン
  • 地中海ダイエット
  • 低脂肪ダイエット
  • DASHダイエット


の7つ。で、その結論はと言いますと、

それぞれにメリットがあるから、何がベストとは言えないよね。
 

だそうです。うわー、超普通(笑)。


ただし、いちおう全部のダイエット法に共通する“ゴールデンルール” はあるそうで、

 

  1. 加工食品を食べない
  2. 野菜をたくさん食べる(総カロリーの50%)
  3. 食べ過ぎない


の3つだそうです。ちなみに、ベジタリアンは悪くないんだけど、重要な栄養素がとれないから注意しなきゃダメとのこと(ビタミンB12が不足しやすい)。


パレオダイエットに関しても、「健康にはいいけど野菜の割合が50%以上じゃないと意味がない」と言ってまして、これはごもっとも。パレオダイエットの話をすると、つい「肉は体にいいのか悪いのか」って話が中心になって、加工食品と野菜の重要さがおざなりになりがちだからなぁ。


いずれにせよ、この研究の一番のポイントは「どのダイエットがベストとか考える前に加工食品を止めることに注力ほうがいいよ!」ってところで、わたしも大賛成。体に悪いものさえ絶っちゃえば、カロリーを気にしなくても自然にやせていったりしますからねぇ。


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41才のプロパレオダイエッター/編集者/ライター/NASM®公認パーソナルトレーナー。国内外の学術論文を読み漁るのが好きな人。パレオダイエットの本を書きました。