【質問】イソチオシアネート系のサプリで運動パフォーマンスが激しく上がるって本当ですか？
こんなご質問をいただきました。 パレオさんは、Nomioってサプリを知ってますか？ ブロッコリーのサプリで、最近ランナー仲間の間で『めちゃくちゃ効くらしい』と言われてます。脚が軽くなるとか、乳酸がたまりにくくなるとか。ホントなんですか？ ということで、「...
今週の小ネタ：わさびで頭が良くなる？ ブロッコリースプラウトで疲れなくなる？ 「なわとび」で腸の健康が改善する？
ひとつのエントリにするほどでもないけど、なんとなく 興味深い論文を紹介するコーナー です。
ブロッコリーの健康成分は熱で死ぬ！それではどうすれば良いのか問題
ブロッコリーをいかに食うか？ って話をしましょう。このブログでも ブロッコリー は最強食材のひとつとしてよく取り上げてまして、個人的にも積極的に取り入れてたりします（たぶん1週間に4日は食べてる）。 で、ブロッコリーが持ち上げられる理由のひとつが スルフォラフ...
ブロッコリーでリーキーガットが改善する可能性がでてきた件
ブロッコリーでリーキーガットが改善？ 個人的に、 最強食材のひとつ だと思ってるのが ブロッコリー 。過去に当ブログでも「 ブロッコリースプラウトで体内の汚染物質が外に出る？ 」とか「 ブロッコリーに入ってるNMNがアンチエイジングに効く？ 」とか、いろんな可能性...
老化物質AGEを限界まで減らしたアンチエイジングなランチが楽しめる「ノニカフェ（新宿）」に行ってきたぞ
当ブログでは、 AGEsって老化物質 について何度か書いております。これはタンパク質と糖が結びついて作られる物質で、とても毒性が高いため「老化を引き起こす原因の１つ」と言われております。 AGEsは、いったん体内に入ると排出されにくいんで、とにかく食事からの...
ブロッコリースプラウトは体内の大気汚染物質を排出してくれるらしい
「 ブロッコリースプラウトが体内の汚染物質をデトックスしてくれる！ 」って研究が、かなりいい感じです。
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- 鈴木祐
- 1976年生まれ。サイエンスジャーナリストをたしなんでおります。主な著作は「最高の体調」「科学的な適職」「不老長寿メソッド」「無（最高の状態）」など。「パレオチャンネル」(https://ch.nicovideo.jp/paleo)「パレオな商品開発室」(http://cores-ec.site/paleo/)もやってます。さらに詳しいプロフィールは、以下のリンクからどうぞ。
