セラクルミンは二日酔いの救世主になりえるのか？

昨日ウコンについて調べてて知ったんですが、「セラクルミン」っていう新成分が2011年に開発されてたみたい。

以前にも書いた通り、ウコンの問題は有効成分のクルクミンが人体にほとんど吸収されずに体の外に出ちゃうこと。

参考：ウコンの力は本当に効くのか？ | パレオな男

なんですが、この「セラクルミン」はクルクミンの改良バージョンで、通常の27倍も吸収率をアップさせたんだとか。クルクミン自体が肝臓に良いのは間違いないので、これが本当なら酒飲みには超ビッグニュースであります。

で、これがセラクルミンと他のウコンを水に溶かして比較した実験映像。確かに、真ん中のセラクルミンだけ水に溶けた状態をキープし続けております。

日本でセラクルミンを開発しているセラバリューズさんのサイトを見たら、マウス実験はもちろん人体への臨床試験も行われているみたい。おおー、素晴らしい。

セラクルミン－機能性素材：製品｜株式会社セラバリューズ

念のため元論文を見たら、ちゃんとPubMedで見つかりました。このあたり、研究論文がどこにあるのかわからない「酒豪伝説」とか「ハルウコン」より安心できますな。

参考：Innovative preparation of curcumin for improved oral bioavailability.

で、研究のほうですが、これは本気で期待できそうなレベル。人間に対する実験成果もちゃんと出ていて、下の比較グラフを見ても従来のウコン製品との差がハッキリ出ております。