なぜ穀物牛よりグラスフェッドビーフ（牧草牛）のほうが健康にいいのか？
パレオダイエット では、よく「 グラスフェッドビーフ 」って肉がオススメされます。 これは、自然の環境で放牧されて、牧草だけで飼育された牛肉の総称。いわゆる「放牧牛」ですね。 いっぽうで、和牛や国産牛のほとんどは穀物で育てられてまして、グレインフェッドビーフ（...
乳製品にふくまれる細菌で、女性のダイエットが倍速になる可能性が
近ごろ最も熱いトピックとえいば 腸内細菌 。 健康には欠かせない のはもちろん、 メンタルの不調にも関わる 超大事な要素であります。 で、近ごろ見た研究( 1 )によれば、チーズなんかに入ってる乳酸菌をサプリで飲んだら、 女性の減量スピードが２倍になった ってデータがあ...
なぜ人は食べ過ぎてしまうのか？「食事報酬と肥満 その１」
以前に、人間が太ってしまう原因を 片っぱしからリストアップ したことがありました。偏食から運動不足まで、いろんな要因をあげたんですが、なかでも 肥満の最大の原因 と言われるのが「 食事報酬 」だったりします。
集中力がない人には朗報「気が散りやすい人ほど創造性が高い！」との研究結果
「気が散りやすい人ほど創造性が高い！」って研究( 1 )がおもしろいのでメモ。
友人とは雑談よりも深い話の量を多くしたほうが幸福感は増す
軽い雑談をたくさんこなせる人ほどコミュニケーション能力が高くて幸せそうな印象がありますが、実際のところは、 幸福度が高い人ほど深い話の量が多い らしい( 1 )。 これはアリゾナ大学の論文でして、参加者たちに小型のレコーダーを4日間にわたって身につけてもらったんですね...
オメガ3のサプリで脂肪が燃える！はどこまで本当か？
オメガ３脂肪酸とダイエットに関するご質問をいただきました。 最近、オメガ3のサプリを飲むと脂肪が燃えやすくなるという記事を見かけました。脂肪を分解する能力があるんだそうです。体脂肪を減らすためにオメガ3を飲むのはありだと思いますか？ とのこと。軽くおさらいし...
革製なのにカードサイズのミニマルな財布「小さいふ」を買ってみた
財布を新調。これまでは伸縮性のバンドでできた「 Spur Slim Wallet 」を使ってまして、特に不満もなかったんですが、わたしの使い方が荒かったせいでゴムが伸びてテロテロになってしまいまして。
あらゆるダイエット研究から導き出された唯一の「正しい食事法」とは？
近ごろ読みなおして「これはよい！」と思ったのが、イエール大学・予防医学センターの所長を務めるデビッド・カッツ教授による論文( 1 )であります。 タイトルは「 もっとも健康にいいダイエット法は決められるか？ 」。過去の食事と健康に関する研究を片っ端から集めて、そのなかか...
お肉の老化物質「AGEs」はマリネにすれば激減するらしい
ちょい前に、 お肉にふくまれる老化成分「AGEs」 について書きましたが、その流れで見つけた2010年の論文( 1 )がいい感じ。なんでも、 肉のAGEsはマリネ液につければ激減する らしい。
トリックアートを見るだけで人間は寛容な気持ちになれる
「 トリックアートを見ると寛容な気持ちになれるよ！ 」と主張する論文( 1 )がおもしろいのでメモ。
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- 鈴木祐
- 1976年生まれ。サイエンスジャーナリストをたしなんでおります。主な著作は「最高の体調」「科学的な適職」「不老長寿メソッド」「無（最高の状態）」など。「パレオチャンネル」(https://ch.nicovideo.jp/paleo)「パレオな商品開発室」(http://cores-ec.site/paleo/)もやってます。さらに詳しいプロフィールは、以下のリンクからどうぞ。
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