5,000円ちょいでハイグレードのコースが楽しめる最強イタリアン「ピアッティ カステリーナ（神楽坂）」
奥さんの誕生日だったので、名だたるグルメが絶賛していると噂の神楽坂「ピアッティ カステリーナ」へ。これが大成功でありました。
西麻布の有名店「リストランテ カステリーナ」のオーナーが神楽坂に作った２号店だそうで、場所は神楽坂駅の矢来口を出て右手の坂を10分ほど下った天神町の交差点の先。シンプルでモダンな店構えになっております。
メニューは全８品のコースで構成されてまして、料金が驚きの5,250円。この価格でハイクオリティのフルコースが味わえるのは、本当に素晴らしいっすね。
まずは食前酒用マリアージュから。 サクサクの土台にジューシーなランチョンミートが相まって非常に美味。
パンは自家製だそうで、非常ももっちりとした舌触り。１年ぶりぐらいにパンを食べてしまいました。
ホッキとつぶ貝を使ったサラダ。酸味の効いたトマトのジュレがかかっております。
続いて、秋鮭と白子のポワレ。白子のホクホクさに悶絶であります。左下のジャガイモのピューレにはトリュフが入ってまして、食べたことのない味覚でした。
フォアグラと卵白を使ったフラン。フォアグラの濃厚さがありつつもさわやかで、これまた新食感。
岩手の短角牛のすね肉をつかった自家製のパスタ。隠し味のポルチーニ茸が効いております。
本日のメイン料理。わたしは子羊のローストをオーダー。ソースの味つけが濃厚で、肉厚のシイタケとの相性もバッチリ。
奥さんは鴨胸肉のローストをオーダーしておりました。ローリエの香りがたまりません。
ラストにトマトソースのスパゲッティ。量を選べるシステムになってまして、２人ともMAXの150グラムでお願いしました。シンプルながらもニンニクの効いた味つけで、いくらでも食べられる感じ。
最後にマスカルポーネを使ったアイスでシメ。メレンゲのスティックを乗せたりとか、いちいち手が込んでおりました。
お会計は、1人あたり8,000円ちょい。これだけハイグレードなコースをたらふく食べてこのお値段は驚異的でしょう。間違いなく、今年たずねたお店でベストであります。感動したので、帰り際に年末ディナーの予約も入れておきました。
▼ピアッティ カステリーナ
東京都新宿区天神町68-3 橋本ビル 1F
ピアッティ カステリーナ
