「ゼラチンを食べれば寝つきがよくなる！」は本当か？
https://yuchrszk.blogspot.com/2014/03/blog-post_2772.html
なんでも「ゼラチンを食べると寝つきがよくなる」って噂があるそうで。
パッと聞くと「コラーゲンで肌がぷるぷるに」と似たようなヨタ話かと思っちゃいますが、実はそれなりに根拠がある話かなと思います。
というのも、ゼラチンにはグリシンというアミノ酸の一種がふくまれているんですな。これは、以前にも当ブログでも書いたとおり睡眠の質を上げてくれると言われる成分で、それなりに信頼できる実証研究も出ております[1][2]。わたしも、少し前にグリシンの効果についてレポートを書いたことがありましたが、睡眠の１時間ぐらい前に飲むと、実際に体の温度が下がって寝つきがよくなるようです。
調べてみると、ゼラチンは５ｇあたり1.2ｇのグリシンをふくむらしいので、睡眠改善のためには、床につく１時間前に約15ｇのゼラチンを食べればOKでしょう。グリシン系商品の定番「ファイン グリシン・プレミアム」の価格がグリシン１ｇあたり6.6円なので、ゼラチンパウダーを食べてもコスト的にはあんまり変わらないっすね。ゼラチンなら、ついでにタンパク質とアルギニンもとれてお得ですし（笑）。
そんなわけで、「ゼラチンが睡眠を改善する」という噂はまんざらウソでもない感じ。わたしはグリシンよりもメラトニン派なので、どなたか代わりに試してみてください。
