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韓国冷麺の名店「ユッチャン・コリアン・レストラン」で絶品冷麺を食す


アラモアナ・ショッピングセンターで安酒を楽しんだあとは、ハワイで一番美味い韓国料理屋と評判の「ユッチャン・コリアン・レストラン」に行ってまいりました。




お店の場所は、アラモアナ・ショッピングセンターを山側に出て、カピオラニ・ブルーバードを左に10分ほど進んだあたり。


冷麺が定番との話だったので、葛冷麺葛ビビン麺をオーダー。付き出しの水キムチがいきなり美味であります。


こちらが噂の葛冷麺(9.99ドル)。真っ黒な麺とシャリシャリのシャーベット状のスープが日本にはない感じですな。いざ口に運ぶと、細いのにモチモチした食感が、みぞれのスープにからみあって激ウマ。ハワイの暑さに合いますねぇ。


で、こちらが葛ビビン麺(10.99ドル)。冷麺と同じ真っ黒なモチモチ麺に、ほどよく甘辛いソースが合いまくり。やっぱ冷麺は食感がキモですなぁ。


そんなわけで、韓国料理の超有名店「ユッチャン・コリアン・レストラン」でした。これは日本でも食べたい…。



住所:1159 Kapiolani Blvd, Honolulu, HI, U.S.A


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サイエンスジャーナリストをたしなんでおります。主な著作は「最高の体調」「科学的な適職」「不老長寿メソッド」「無(最高の状態)」など。「パレオチャンネル」(https://ch.nicovideo.jp/paleo)「パレオな商品開発室」(http://cores-ec.site/paleo/)もやってます。さらに詳しいプロフィールは、以下のリンクからどうぞ。